观赏葫芦属葫芦科为葫芦科一年生攀缘藤本植物，葫芦根系水平伸展，分布在表土20厘米以内，不耐干旱。葫芦蔓长数米，分枝力强。一般主蔓着生雌花晚，侧蔓1～2节可发生雌花，栽培上常进行摘心。摘心可以促进侧蔓发生，达到提早结果的目的。叶呈心脏形，密生白色茸毛，叶面大而薄，柔软，蒸腾量大。花大，白色，花柄甚长。雌花和雄花大都在夜间及早晚弱光时开放。为了增加结果率可进行人工授粉。
葫芦喜温，不耐低温，种子在15℃时开始芽，30℃～35℃发芽最快，生长结果以20℃～25℃最为适宜。瓠瓜在阳光充足的情况下病害少，所以
春季瓠子用支架栽培，有利于通风透光。晚葫芦在伏秋天气生长，天晴气候
干燥，可采用爬地栽培。
（1） 播种季节 观赏葫芦在2～8月份播种。
（2） 播种育苗 由于种皮厚，不易吸水，播种前小葫芦种子用30℃温水浸3～4h，长柄葫芦、鹤首葫芦的种子用30℃温水浸7～8h，让种子充分吸水，然后催芽。
（3）选地定植 幼苗4～6片叶时，定植到生产田，选择排水良好的沙质壤土到粘质壤土最适宜。
田间管理
观赏葫芦生长期长，耐肥力强，要施足基肥，一般667m2施农家肥2000kg、花生麸200kg、磷肥60kg作底肥。
在栽培上可压蔓促进产生不定根，扩大吸收面积，使养分和水分更好地被吸收。平棚栽培棚高2～2.5m，作为观赏用种植，要留足空间，供植株生长，一般每株小葫芦需棚架面积约lm2，每株长柄葫芦、鹤首葫芦需棚架面积约3m2。结合地膜覆盖或温室种植，可提早定植，以取得高产。
植株要及时打顶，在主蔓50cm左右时摘心，促使子蔓抽生，留第1或第2侧枝，在子蔓长到25cm时，再摘心。促使孙蔓抽生结果，孙蔓摘心以后任其生长。小葫芦除施足基肥外，生长期需注意追肥，要薄施勤施。长柄葫芦、鹤首葫芦生长旺盛，前期要严格控制营养生长。为提高坐果率，花期可在傍晚进行人工授粉，结果后要持续供肥。
观赏葫芦抗性强，病虫害少，但要注意白粉病和螨类的发生，白粉病初发生时，选用25%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液、50%硫磺胶悬剂150倍液，每隔10天喷1次，交替使用，连续使用3次。螨类化学防治可用72%克螨特乳油1000～1500倍液等交替使用，加以防治.
成熟的葫芦外壳坚硬，表面光滑，呈淡黄色，并会随放置时间的增长而逐渐加深直至红紫。由于葫芦美妙的形状和特殊的质地以及润泽的色彩，使葫芦不仅可作为实用器物，而且通过各种手段被广泛的制作成各种精妙绝伦的工艺品.
