观赏辣椒根系不太发达，茎直立，老茎部木质化。分枝能力强，分枝习性为双杈状或三杈状分枝。株高30--60cm。单叶互生，卵状披针或矩圆形，全缘、有叶柄。花小，单生或数朵簇生于枝端，有梗。花冠辐射状5裂，花色有白、绿、浅紫和紫色。花期6--9月。浆果、直立或稍倾向上。
观赏辣椒用种子繁育，3月中旬播种于室内(温室)苗床或盆中。一般采用落水播种法，盖土宜浅。种子发芽适温为25℃，播种约1周后出苗。待幼苗长出2--3片真叶后进行分苗移栽。4月下旬至5月初气温转暖再移到露地定植或上盆。露地定植一般采用垄作，垄高15cm左右，行距50--60cm，株距33--40cm，每穴一株；盆栽用盆径为18--20cm的泥盆或塑料盆，每盆定植一株健壮苗，盆土为自制营养土。
观赏辣椒生长发育强健，在施足腐熟基肥情况下无需特殊管理。待苗高10--15cm后适当整枝、摘心，促使造型美观。生长旺盛期可施1--2次液态复合肥，促进枝多叶繁花茂，但
在开花后要适当控制水分，保持土壤湿润即可，以防落花，提高结果率。同时花期最好增施1次磷肥，使果多果艳。盆栽植株冬季可移至室内，适当养护可继续开花，观果期往往可延长到新年。
病虫防治 观赏椒的主要病害有病毒病、炭疽病和疫病等，主要虫害有蚜虫、螨类等。种子中国提醒您：可按照常规青椒病虫害防治进行防治。即：蚜虫初发期可选用200--300倍液抗毒剂1号，每10d(天)喷1次，连喷2--3次。疫病可选用浓度为200mg／L的农用链霉素防治。炭疽病可用75％百菌清可湿性粉剂600倍液防治。
全年开花结果不断，玲珑而又可爱，为观果植物之上品，且味辛辣，可当调味料食用，家庭园艺栽培既可观赏又实用，适合庭园点缀或盆栽。
